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临泉县开展春季学校食堂及周边食品安全专项整治工作

浏览次数:189 作者: 刘飞 柴圆 信息来源: 临泉县市场监管局 发布时间:2019-04-04 16:24 字体大小:

    为切实加强春季学校食堂及校园周边食品安全工作,确保学校食堂食品安全和师生身体健康,强化学校食堂及其周边食品安全监管工作,严防严管严控学校食品安全风险,努力营造安全放心的消费环境,临泉县开展春季学校食堂及周边食品安全专项整治工作。

    一是周密部署,强化自查。召开春季学校食堂及校园周边食品安全专项整治行动专题会议,对于整治活动进行安排部署。督促各学校及托幼机构按照春季学校食堂食品安全检查方案,积极开展食品安全自查自纠,查找和解决易发突出问题,把问题和隐患消除在萌芽状态。

    二是明确重点,强化监管。以学校食堂、校园及其周边200米范围食品经营单位为重点区域,结合放心消费创建要求,以米、面、油、肉、食品添加剂、调味品等食品为重点品种,按照“风险防控,索证索票,痕迹监管”的工作原则,扎实开展拉网式监督检查,确保所有食品来源可追溯,为师生营造良好的放心消费环境。

    三是规范管理,改造升级。根据量化分级登记管理和日常监管,针对硬件条件达不到标准、量化分级管理等级较低的学校食堂及周边食品,对加工流程布局、餐具消毒、食品储存、防“四害”等问题提出整改意见,督促进行全面改造升级,消除校园食品安全隐患。

    四是严格执法,强化稽查。针对日常巡查等方式发现的案件线索,及时依法审查、受理、办理食品安全相关案件。全面推进依法行政,促进规范执法、文明执法、科学执法,在相关网络平台公开案件办理信息。

    截至目前,共检查食品生产经营单位955家次,查扣假冒伪劣食品62.254公斤,查处假冒食品违法案件102件,为消费者挽回损失0.6万元;共检查学校食堂250家、集体用餐配送单位1家,校园周边食品经营户454家,查处违法行为7起,关停学校食堂1户。

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